Politique de confidentialité Dernière mise à jour le 25-juillet-2024 Date d’entrée en vigueur 25-juillet-2024 La présente politique de confidentialité décrit la façon dont Étiquetage ACC recueille, utilise et divulgue vos renseignements lorsque vous utilisez notre site Web (acclabel.com), ci-après appelé le « Service ». En accédant au Service ou en l’utilisant, vous consentez à la […]
Politique d’utilisation des témoins Date d’entrée en vigueur : 25-juillet-2024 Dernière mise à jour : 25-juillet-2024 Cette politique d’utilisation des témoins (cookies) explique ce que sont les témoins et comment nous les utilisons, les types de témoins que nous utilisons, c’est-à-dire les informations que nous recueillons à l’aide des témoins, comment ces informations […]
31 décembre 2025 : date limite pour se conformer De quoi s’agit-t-il? Le symbole nutritionnel est une aide visuelle développée par Santé Canada dans le but de soutenir le consommateur pour faire des choix rapides et éclairés lorsqu’il fait son épicerie. Le symbole facilite l’identification des aliments à teneur élevée en nutriments préoccupants pour […]
Étiquetage ACC est maintenant une habituée à l’université McGill où sa présidente, Carole Fournier, donne d’année en année des conférences aux étudiants en diététique: Novembre – Conférence annuelle depuis 2017 sur Les exigences canadiennes en matière d’étiquetage alimentaire et Méthode d‘analyse nutritionnelle pour des résultats fiables, dans le cadre du cours Food Service Systems Management (Nutr 345 – 2e année du […]
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Voici un résumé des principales modifications règlementaires en 2022.
En 2021, 560 000 $ d’amendes ont été infligés à des entreprises canadiennes pour des étiquettes trompeuses, dont : 10 000 $ à une entreprise de Montréal pour avoir vendu de l’huile d’olive vierge extra de manière fausse, trompeuse ou mensongère ou susceptible de créer une fausse impression quant à sa nature, sa valeur, sa composition […]
Le mois dernier, l’Agence canadienne d’inspection des aliments a rapporté 17 rappels alimentaires, dont 7 pour allergènes non déclarés et 10 pour contamination chimique (par ex. : produit nettoyant), physique (par ex. : morceaux de plastique ou de métal) ou microbiologique. Évitez les coûts liés à la non-conformité; confiez votre étiquetage aux experts d’Étiquetage ACC.
Belle collaboration avec P.-G. Duhamel pour le cours de Gestion des systèmes de services alimentaires de McGill (Nutr. 345). À partir d’une présentation de C. Fournier d’Étiquetage ACC, sur l’étiquetage des aliments et l’analyse nutritionnelle, M. Duhamel a organisé un quiz interactif amusant pour les étudiants.
L’étiquetage des aliments n’est pas seulement une question juridique, mais aussi une question morale. Pour certains, les allergènes mal déclarés peuvent faire la différence entre la vie et la mort. Avec l’explosion de la distribution alimentaire due à la pandémie de COVID-19, de nombreux consommateurs ne reçoivent pas l’information nécessaire pour faire des choix sûrs […]
Étiquetage ACC a donné un nouveau cours aux étudiants de 1re année en diététique à McGill : « l’étiquetage alimentaire, un outil pour faire des choix éclairés », le 22 janvier 2021.
