Blogue

21 décembre 2021

Avez-vous 400 000 $ à perdre pour des étiquettes trompeuses?

Publié par megavolt

En 2021, 560 000 $ d’amendes ont été infligés à des entreprises canadiennes pour des étiquettes trompeuses, dont : 10 000 $ à une entreprise de Montréal pour avoir vendu de l’huile d’olive vierge extra de manière fausse, trompeuse ou mensongère ou susceptible de créer une fausse impression quant à sa nature, sa valeur, sa composition […]

11 novembre 2021

Rappels alimentaires en octobre 2021

Publié par megavolt

Le mois dernier, l’Agence canadienne d’inspection des aliments a rapporté 17 rappels alimentaires, dont 7 pour allergènes non déclarés et 10 pour contamination chimique (par ex. : produit nettoyant), physique (par ex. : morceaux de plastique ou de métal) ou microbiologique. Évitez les coûts liés à la non-conformité; confiez votre étiquetage aux experts d’Étiquetage ACC.

10 novembre 2021

5e année de collaboration avec l’Université McGill

Publié par megavolt

Belle collaboration avec P.-G. Duhamel pour le cours de Gestion des systèmes de services alimentaires de McGill (Nutr. 345). À partir d’une présentation de C. Fournier d’Étiquetage ACC, sur l’étiquetage des aliments et l’analyse nutritionnelle, M. Duhamel a organisé un quiz interactif amusant pour les étudiants. 

27 octobre 2021

L’étiquetage précis : une obligation morale

Publié par megavolt

L’étiquetage des aliments n’est pas seulement une question juridique, mais aussi une question morale. Pour certains, les allergènes mal déclarés peuvent faire la différence entre la vie et la mort. Avec l’explosion de la distribution alimentaire due à la pandémie de COVID-19, de nombreux consommateurs ne reçoivent pas l’information nécessaire pour faire des choix sûrs […]

6 janvier 2021

Wraps de fromage Parmesan Folios

Publié par megavolt

Maintenant disponible chez #Costco: #Wraps de fromage Parmesan Folios de #LotitoFoods, distribués par #Norseland, dans un emballage approuvé par #ÉtiquetageACC. Folios : possibilités infinies pour chefs créatifs!

Sur notre blogue

L’étiquetage alimentaire canadien évolue!

Arrivez-vous à tout suivre?
Voici un résumé des principales modifications règlementaires en 2022. En savoir plus [+]