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Étiquetage ACC a donné un nouveau cours aux étudiants de 1re année en diététique à McGill : « l’étiquetage alimentaire, un outil pour faire des choix éclairés », le 22 janvier 2021.

Étiquetage ACC a préenregistré son cours d’automne sur l’ étiquetage alimentaire pour les étudiants en 2e année de diététique à McGill.

Maintenant disponible chez #Costco: #Wraps de fromage Parmesan Folios de #LotitoFoods, distribués par #Norseland, dans un emballage approuvé par #ÉtiquetageACC. Folios : possibilités infinies pour chefs créatifs!

Maintenant disponibles : fromages Ski Queen de Tine, dans de nouveaux emballages approuvés par Étiquetage ACC.

Maintenant disponibles : fromages Jarlsberg de Tine, dans de nouveaux emballages approuvés par Étiquetage ACC.

Le SIAL Montréal est ouvert. Venez nous rencontrer au kiosque virtuel Étiquetage ACC. L’inscription est gratuite pour les visiteurs.

Le 28 octobre 2020, écoutez Étiquetage ACC parler d’analyse nutritionnelle à l’émission l’Épicerie de Radio-Canada sur https://ici.radio-canada.ca/tele/l-epicerie/site/segments/reportage/207301/tableau-valeur-nutritive-fiabilite-comment-lire

La ligne est parfois fine entre une allégation légale et une mention trompeuse. Comprendre les exigences légales peut s’avérer difficile. Pour éviter les coûts liés à des erreurs d’étiquetage, il est donc sensé de valider la conformité légale de ses étiquettes avec des experts en la matière.

Selon l’Organisation mondiale de l’allergie, de 220 à 520 millions de personnes sur la planète pourraient souffrir d’allergies alimentaires. Au Canada, 7,5 % des personnes déclarent avoir des allergies alimentaires (The Allergy, Genes and Environment Network). Une allergie alimentaire est une réaction du système immunitaire qui survient après la consommation d’un certain aliment. Une personne peut […]

Ce mardi 15 janvier 2019, le nouveau Règlement sur la salubrité des aliments au Canada entre en vigueur. L’article 75 de ce règlement stipule que… Toute personne participant à la fabrication, au conditionnement, à l’entreposage, à l’emballage ou à l’étiquetage d’aliments, ou encore à l’abattage d’animaux pour alimentation humaine doit détenir les compétences et la […]