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Maintenant disponibles : fromages Ski Queen de Tine, dans de nouveaux emballages approuvés par Étiquetage ACC.

Maintenant disponibles : fromages Jarlsberg de Tine, dans de nouveaux emballages approuvés par Étiquetage ACC.

Le SIAL Montréal est ouvert. Venez nous rencontrer au kiosque virtuel Étiquetage ACC. L’inscription est gratuite pour les visiteurs.

Le 28 octobre 2020, écoutez Étiquetage ACC parler d’analyse nutritionnelle à l’émission l’Épicerie de Radio-Canada sur https://ici.radio-canada.ca/tele/l-epicerie/site/segments/reportage/207301/tableau-valeur-nutritive-fiabilite-comment-lire

La ligne est parfois fine entre une allégation légale et une mention trompeuse. Comprendre les exigences légales peut s’avérer difficile. Pour éviter les coûts liés à des erreurs d’étiquetage, il est donc sensé de valider la conformité légale de ses étiquettes avec des experts en la matière.

Selon l’Organisation mondiale de l’allergie, de 220 à 520 millions de personnes sur la planète pourraient souffrir d’allergies alimentaires. Au Canada, 7,5 % des personnes déclarent avoir des allergies alimentaires (The Allergy, Genes and Environment Network). Une allergie alimentaire est une réaction du système immunitaire qui survient après la consommation d’un certain aliment. Une personne peut […]

Ce mardi 15 janvier 2019, le nouveau Règlement sur la salubrité des aliments au Canada entre en vigueur. L’article 75 de ce règlement stipule que… Toute personne participant à la fabrication, au conditionnement, à l’entreposage, à l’emballage ou à l’étiquetage d’aliments, ou encore à l’abattage d’animaux pour alimentation humaine doit détenir les compétences et la […]

Comme une roue de vélo n’est qu’un seul élément (bien qu’important) d’un vélo, le tableau de la valeur nutritive n’est qu’un élément, parmi tant d’autres, d’une étiquette alimentaire. En employant les bons termes, il vous sera plus facile d’exprimer vos besoins spécifiques lorsque vous aurez recours à une firme de consultants en étiquetage alimentaire. Qu’est-ce […]

Lors d’un séminaire organisé par Les solutions-conseils rézoway, Étiquetage ACC a présenté les exigences réglementaires canadiennes relatives à l’étiquetage alimentaire à une délégation d’entrepreneurs français cherchant à développer leur marché au Canada.

Le 15 janvier 2019, le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC) entrera en vigueur au même moment que la Loi sur la salubrité des aliments au Canada. Ce règlement remplacera 11 règlements découlant de la Loi sur les produits agricoles au Canada (dont le Règlement sur les fruits et légumes frais, le […]